Curry leaves: ખાવાનો સ્વાદ વધારવાની સાથે સાથે મીઠો લીંબડો સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે મોટાભાગે ભારતીય રસોડામાં વપરાય છે. તેનાથી ભોજનનો સ્વાદ અને સુગંધ બંને વધે છે. તે વિટામિન, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેનો ઉપયોગ શરીરને લગતી ઘણી સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે થાય છે. ઘણા લોકો તેને દિવસની શરૂઆતમાં ખાલી પેટે ખાય છે. ખાલી પેટે મીઠો લીંબડો (Curry leaves) ખાવાથી તમને ઘણા ફાયદા પણ થાય છે.
પરંતુ શું તમે વિચાર્યું છે કે જો તેનું રોજ સેવન કરવામાં આવે તો શરીરમાં કેવા ફેરફારો થાય છે? લોકો તેનો ઉપયોગ સાંભરથી લઈને ઉપમા સુધીની વસ્તુઓમાં કરે છે. તેનું પાણી પીવાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલમાં રહે છે. આવો અમે તમને જણાવીએ કે જો તેને રોજ ખાવામાં આવે તો શરીરમાં શું થાય છે.
પરંતુ આપણે બધા જાણીએ છીએ કે કોઈપણ વસ્તુનો અતિરેક તમને નુકસાન પણ કરે છે. તેથી, આપણે કરી પત્તાનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ.
આવો જાણીએ મીઠા લીંબડાના ગેરફાયદા | Disadvantages of Curry leaves
મીઠા લીંબડાનો ઉપયોગ ખાવાનો સ્વાદ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેનો રોજિંદો ઉપયોગ તમને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
આ તમે મીઠા લીંબડાના પત્તા (Curry leaves) નું સેવન કરવાથી એલર્જીની અસર જોવા મળે છે. તેથી, જો તમે તેનું વધારે સેવન કરો છો, તો તેને બંધ કરો. આ પાનમાં હાઈપોગ્લાયકેમિક ગુણ હોય છે, જેના વધુ પડતા સેવનથી શુગર લેવલ વધે છે.
વધુ માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં બ્લડ શુગર લેવલ ઓછું થવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
જો તમને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીથી એલર્જી હોય તો તમારે તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
જો કે તે વાળ માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ વધુ માત્રામાં તેનું સેવન કરવાથી કેટલાક લોકોમાં વાળ ખરવાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓએ તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી.
તેમાં સોડિયમની માત્રા વધુ હોય છે જેના કારણે તમને શરીરમાં સોજાની સમસ્યા થઈ શકે છે.
તેનું તેલ અને પેસ્ટ લગાવવાથી આંખોમાં બળતરા થઈ શકે છે. તમારે ફક્ત 8 થી 10 મીઠા લીંબડાના પત્તા ખાવા જોઈએ.
મીઠા લીંબડાના અતિરેક સેવનથી લીવરની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે.
મીઠા લીંબડાના ફાયદા | Advantages of Curry leaves
ઘણા લોકોને મોર્નિંગ સિકનેસની સમસ્યા હોય છે, આવી સ્થિતિમાં તેઓએ મીઠો લીંબડો (Curry leaves) ખાવો જ જોઈએ. આ સમસ્યાનો સામનો કરવા માટે દરરોજ સવારે ખાલી મીઠા લીંબડાના પત્તા ખાઓ. તેની સાથે તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ છે. વજન ઘટાડવા માટે, તમારે દરરોજ તમારા આહારમાં કઢી પત્તાનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
વાળ માટે વરદાન
તમે ઘણીવાર જોયું હશે કે દક્ષિણ ભારતમાં રહેતી મહિલાઓના વાળ કાળા અને ઘટ્ટ હોય છે. તેના લાંબા જાડા વાળનું રહસ્ય મીઠા લીંબડાના પાંદડા છે. દરરોજ તેનું સેવન કરવાથી વાળ લાંબા, ઘટ્ટ અને ચમકદાર બને છે. મોર્નિંગ સિકનેસ પણ દૂર કરે છે
હૃદયને સ્વસ્થમાં મદદરૂપ
રોજ મીઠા લીંબડોનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા ઓછી થાય છે, જે તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન એ અને વિટામિન ઇ મળી આવે છે. આ ત્રણ વિટામિન હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
પાચન સંબંધી સમસ્યાઓ દૂર કરે છે
મીઠો લીંબડામાં જોવા મળતા ઉત્સેચકો પાચન પ્રક્રિયાને મજબૂત બનાવે છે. તેને સવારે ખાલી પેટ ખાવાથી પાચન સંબંધી તમામ સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. આ રોજ ખાવાથી તમને ગેસ, કબજિયાત, અપચો જેવી સમસ્યા નહીં થાય.
બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક
ડાયાબિટીસના દર્દીઓને દરરોજ સવારે મીઠો લીંબડો ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તે કોઈ જડીબુટ્ટીથી ઓછી નથી. જો આપણા શરીરમાં શુગર કંટ્રોલમાં રહે તો તે આપણી કીડની, આંખો અને હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે.
લેટેસ્ટ સમાચાર માટે અહી કલિક કરો
યુ-ટ્યુબ ચેનલમાં શોર્ટ્સ જોવા અહીં કલિક કરો
ગુજરાતના મહત્વના સમાચાર માટે અહીં ક્લિક કરો
રોમાંચક સમાચાર માટે અહીં ક્લિક કરો