Identify red and sweet Watermelon: ગરમીમાં મીઠા અને રસદાર તરબૂચ દરેક વ્યક્તિને પસંદ હોય છે, એવા બહુ ઓછા લોકો હશે જેમને આનો સ્વાદ પસંદ ન હોય. ઉનાળામાં પણ દરેક વ્યક્તિ તરબૂચથી લલચાય છે કારણ કે તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારું છે. રસદાર તરબૂચમાં લગભગ 92% પાણી હોય છે, તેથી તે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. તેના માત્ર એક જ નહીં પરંતુ અનેક ફાયદા છે.
પરંતુ તરબૂચ ખરીદતી વખતે સમસ્યા ઊભી થાય છે, કારણ કે સૌ પ્રથમ આપણે દુકાનદારને પૂછીએ છીએ કે શું તે મીઠી અને લાલ હોવી જોઈએ. જો આપણે તેને પૂછીને ખરીદીએ તો પણ જરૂરી નથી કે દરેક તરબૂચ મીઠો જ નીકળે, તેથી તેને કેવી રીતે ઓળખવું તે જાણવું જોઈએ.
આવી સ્થિતિમાં, અમે તમને મીઠા અને લાલ તરબૂચ પસંદ કરવાની ટ્રિક જણાવી રહ્યા છીએ, આ ટિપ્સને અનુસરીને તમને તમારી પસંદગીનું ફળ મળશે. ઘરે ગયા પછી તરબૂચને કાપવાનો તમને અફસોસ નહીં થાય, કારણ કે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવાથી તમે તેને કાપ્યા વગર જ મીઠા અને લાલ તરબૂચને ઓળખી શકશો.
તરબૂચ પર ટકોરા મારીને જુઓ
મીઠા અને લાલ તરબૂચને ઓળખવાની સૌથી સરળ રીત છે તેને ટેપ કરવી એટલે કે તરબૂચને સ્પર્શ કરીને ટકોરા મારીને તેનો અવાજ સાંભળવો. જો તે પાકેલું અને મીઠી હોય તો તે ઊંડો જોરથી અવાજ કરશે. પરંતુ વધુ પડતા પાકેલા તરબૂચનો અવાજ હોલો (પોલો) હોય છે. જ્યારે અડધા પાકેલા અને કાચા તરબૂચને ટેપ કરવાથી ઓછો અવાજ આવશે. આ રીતે તરબૂચને તેના અવાજથી પણ ઓળખી શકાય છે.
Watermelon: તરબૂચના રંગ પર ધ્યાન આપો
તરબૂચ ખરીદતી વખતે હંમેશા તેનો રંગ તપાસવો જોઈએ. ઘાટા લીલા તરબૂચને બિલકુલ ન ખરીદો, કારણ કે તે અંદરથી કાચું હોઈ શકે છે અથવા કોલ્ડ સ્ટોર કરી શકે છે. સારા પાકેલા મીઠા અને લાલ તરબૂચ ખરીદવા માટે, પીળા અને સ્પોટેડ તરબૂચને જુઓ. વાસ્તવમાં, પાકેલા તરબૂચ પર ખેતરના ડાઘ હોય છે કારણ કે તરબૂચને વેલ પર પાકવામાં ઘણો સમય લાગે છે અને તે જમીન પર પડેલો રહે છે, તેથી તે ત્યાં પીળો થઈ જાય છે.
દાંડીના રંગને પણ તપાસો
સૌથી મહત્ત્વની વાત એ છે કે સ્થાનિક તરબૂચ માત્ર ઉનાળાની ઋતુમાં જ ખાવા માટે ઉપલબ્ધ છે. તાજા તરબૂચને ઓળખવા માટે, તમે તેના સ્ટેમને પણ જોઈ શકો છો. જો તમને લીલા દાંડી સાથે તરબૂચ મળે, તો તેને ખરીદશો નહીં, કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે પાકેલું નથી.
જો તમે ખરીદીના 2-4 દિવસ પછી તેને ખાવાના હોવ, તો તમે તેને ખરીદી શકો છો અને તે ત્યાં સુધીમાં પાકી જશે. પરંતુ જો તમે તેને તે જ દિવસે કાપીને ખાવા માંગતા હો, તો તમારે બ્રાઉન અને સૂકા દાંડીવાળા તરબૂચ ખરીદવું જોઈએ જે પાકેલા અને મીઠા હોય છે.
લેટેસ્ટ સમાચાર માટે અહી કલિક કરો
યુ-ટ્યુબ ચેનલમાં શોર્ટ્સ જોવા અહીં કલિક કરો
ગુજરાતના મહત્વના સમાચાર માટે અહીં ક્લિક કરો
રોમાંચક સમાચાર માટે અહીં ક્લિક કરો
