Fruit and Diabetes: રોજ ફળ ખાવાથી ડાયાબિટીસ થઈ જાય છે એવી માન્યતા સંપૂર્ણપણે યોગ્ય નથી. ફળો આપણા આહારનો મહત્વનો હિસ્સો છે અને તેમાં કુદરતી શર્કરા ઉપરાંત ફાઈબર, પાણી, વિટામિન તથા વિવિધ મિનરલ્સ જેવા પોષક તત્વો પણ હોય છે. ખાસ કરીને આખું ફળ ખાવાથી શરીરને ફાઈબર મળે છે, જે પાચનની પ્રક્રિયાને ધીમી કરવામાં અને બ્લડ શુગરમાં અચાનક વધારો થતો અટકાવવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
Fruit and Diabetes: આખું ફળ જ્યુસ કરતાં કેમ સારું?
આખા ફળની સરખામણીમાં જ્યુસ પીવાથી ફાઈબરનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું થઈ શકે છે. પરિણામે ફળમાં રહેલી કુદરતી શર્કરા શરીરમાં ઝડપથી ઉપલબ્ધ થઈ શકે છે અને બ્લડ શુગર ઝડપથી વધી શકે છે. તેથી સામાન્ય રીતે જ્યુસ કરતાં આખું ફળ ખાવાને વધુ સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે.
ખાસ કરીને પેકેજ્ડ ફ્રૂટ ડ્રિંક્સનું સેવન કરતી વખતે સાવધાની રાખવી જરૂરી છે. આવા કેટલાક પીણાંમાં કુદરતી ફળ ઉપરાંત ઉમેરેલી ખાંડ પણ હોઈ શકે છે, જેના કારણે કુલ ખાંડનું પ્રમાણ વધી શકે છે.
Fruit and Diabetes: સૂકા ફળોમાં પણ રાખો ધ્યાન
કિસમિસ, ખજૂર અને સૂકા અંજિર જેવા ડ્રાય ફ્રૂટમાં પાણીનું પ્રમાણ ઓછું હોવાથી તેમાં રહેલી કુદરતી શર્કરા વધુ સંકેન્દ્રિત હોય છે. તેથી તેનું સેવન પણ યોગ્ય અને મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જરૂરી છે.
Fruit and Diabetes: ડાયાબિટીસનું જોખમ માત્ર ફળથી નક્કી થતું નથી
ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ માત્ર એક ચોક્કસ ફળ ખાવાથી નક્કી થતું નથી. વ્યક્તિનું વજન, શારીરિક પ્રવૃત્તિ, ઉંમર, પારિવારિક ઇતિહાસ અને સમગ્ર આહારશૈલી જેવા અનેક પરિબળો તેમાં ભૂમિકા ભજવે છે. તેથી ફળોને સંપૂર્ણપણે આહારમાંથી દૂર કરવાને બદલે યોગ્ય પ્રકારનું ફળ, યોગ્ય માત્રા અને સંતુલિત આહાર પર ધ્યાન આપવું વધુ મહત્વપૂર્ણ છે.
સારાંશ: સામાન્ય રીતે આખું, ફાઈબરવાળું ફળ સંતુલિત આહારનો સારો ભાગ બની શકે છે. જ્યારે ફળોના જ્યુસ, ખાસ કરીને ઉમેરેલી ખાંડવાળા પેકેજ્ડ ડ્રિંક્સ અને વધુ પ્રમાણમાં સૂકા ફળોના સેવનમાં સાવધાની રાખવી જોઈએ. જો કોઈ વ્યક્તિને ડાયાબિટીસ હોય અથવા બ્લડ શુગર સંબંધિત સમસ્યા હોય, તો વ્યક્તિગત આહાર માટે તબીબી નિષ્ણાત અથવા ડાયટિશિયનની સલાહ લેવી યોગ્ય છે.
વધુ સમાચાર વાંચવા માટે અંહી ક્લિક કરો:ઓનલાઈન ઝેરી ધતૂરો વેચવો પડ્યો ભારે, Amazon સહિત ત્રણ કંપનીઓના ફૂડ લાઈસન્સ સસ્પેન્ડ
