ભારતમાં ‘ બટાટા ‘ વિના શાકભાજીની કલ્પના પણ કરી શકાતી નથી. બટેટા એક એવું શાક છે કે તેને એકલા પણ બનાવી શકાય છે તેમજ અન્ય કોઈપણ શાક સાથે મિક્સ કરી શકાય છે. પરંતુ તમે જે બટાકા ખાઓ છો તે હેલ્ધી છે ખરા? જાણો હકીકત
આરોગ્યના નિષ્ણાતોના હવાલાથી કહેવામાં આવ્યું છે કે બટાટા સ્વસ્થ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ, આયર્ન, વિટામિન સી અને વિટામિન 6 પણ હોય છે. આ હોવા છતાં, શા માટે કેટલાક લોકો બટાટાને બિનઆરોગ્યપ્રદ માને છે. નિષ્ણાતોના મતે, આનું કારણ બટાકાને રાંધવાની રીત છે.
જો તમે બટાકાને ડીપ ફ્રાય કરો તો તે બિનઆરોગ્યપ્રદ બની જાય છે. એટલા માટે ફ્રેન્ચ ફ્રાય બિનઆરોગ્યપ્રદ બટેટા બની જાય છે અને તે ઘણા રોગોનું કારણ બની શકે છે. જો તમે બટાકાને હેલ્ધી રીતે ખાવા માંગો છો, તો તેને બાફીને રાંધો અથવા તેને શેકી લો. થોડા કે ઓછા તળવાથી પણ તેનું પોષક મૂલ્ય નાશ પામતું નથી.
શું બટાકા ખાવાથી વજન વધે છે? જવાબ એક જ છે. જો તમે બટાકાને યોગ્ય રીતે રાંધો છો અને તેના પોષણ મૂલ્યનો નાશ થતો નથી, તો તેનાથી તમારું વજન વધતું નથી. હા, વધુ પડતું ખાવાથી વજન વધી શકે છે.
શું રોજ બટાટા ખાવાથી નુકસાન થાય છે? નિષ્ણાતોના મતે જો બટાકાને હેલ્ધી રીતે રાંધવામાં આવે તો તેમાં કોઈ નુકસાન નથી થતું. તેને રોજ ખાવાથી બ્લડપ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે. તેમાં હાજર ફાઈબર અને પોટેશિયમ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
ભારતમાં ‘બટાટા’ વિના શાકભાજીની કલ્પના પણ કરી શકાતી નથી. બટેટા એક એવું શાક છે કે તેને એકલા પણ બનાવી શકાય છે તેમજ અન્ય કોઈપણ શાક સાથે મિક્સ કરી શકાય છે. પરંતુ તમે જે બટાકા ખાઓ છો તે હેલ્ધી છે ખરા? જાણો હકીકત
આરોગ્યના નિષ્ણાતોના હવાલાથી કહેવામાં આવ્યું છે કે બટાટા સ્વસ્થ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ, આયર્ન, વિટામિન સી અને વિટામિન 6 પણ હોય છે. આ હોવા છતાં, શા માટે કેટલાક લોકો બટાટાને બિનઆરોગ્યપ્રદ માને છે. નિષ્ણાતોના મતે, આનું કારણ બટાકાને રાંધવાની રીત છે.
જો તમે બટાકાને ડીપ ફ્રાય કરો તો તે બિનઆરોગ્યપ્રદ બની જાય છે. એટલા માટે ફ્રેન્ચ ફ્રાય બિનઆરોગ્યપ્રદ બટેટા બની જાય છે અને તે ઘણા રોગોનું કારણ બની શકે છે. જો તમે બટાકાને હેલ્ધી રીતે ખાવા માંગો છો, તો તેને બાફીને રાંધો અથવા તેને શેકી લો. થોડા કે ઓછા તળવાથી પણ તેનું પોષક મૂલ્ય નાશ પામતું નથી.
શું બટાકા ખાવાથી વજન વધે છે? જવાબ એક જ છે. જો તમે બટાકાને યોગ્ય રીતે રાંધો છો અને તેના પોષણ મૂલ્યનો નાશ થતો નથી, તો તેનાથી તમારું વજન વધતું નથી. હા, વધુ પડતું ખાવાથી વજન વધી શકે છે.
શું રોજ બટાટા ખાવાથી નુકસાન થાય છે? નિષ્ણાતોના મતે જો બટાકાને હેલ્ધી રીતે રાંધવામાં આવે તો તેમાં કોઈ નુકસાન નથી થતું. તેને રોજ ખાવાથી બ્લડપ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે. તેમાં હાજર ફાઈબર અને પોટેશિયમ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
