Dussehra Celebrations Peak Across Gujarat: વિજયાદશમીના પર્વ નિમિત્તે ગુજરાતભરમાં ઉત્સાહ અને ઉજવણીનો માહોલ જોવા મળી રહ્યો છે. દશેરાના દિવસે ફાફડા અને જલેબી આરોગવાની પરંપરાને જાળવી રાખીને અમદાવાદ, સુરત અને રાજકોટ સહિતનાં શહેરોમાં લોકો વહેલી સવારથી જ ફરસાણની દુકાનો પર ખરીદી કરવા ઉમટી પડ્યા હતા. સુરતમાં તો સૂર્યોદય પહેલાં જ અનેક દુકાનોની બહાર ગ્રાહકોની લાંબી કતારો જોવા મળી હતી. કેટલીક જગ્યાએ સવારે ચાર વાગ્યાથી જ ગ્રાહકોની અવરજવર શરૂ થઈ ગઈ હતી, જ્યારે દુકાનદારોએ પણ વહેલી સવારે દુકાનો શરૂ કરીને ખરીદી માટે આવતા લોકોને સુવિધા આપવાનો પ્રયાસ કર્યો હતો. ગરમાગરમ ફાફડા તળાતા હોય અને સાથે કેસરી જલેબીની મીઠી સુગંધ ફેલાતી હોય તેવા દૃશ્યો વચ્ચે લોકોએ પરિવારજનો અને મિત્રો સાથે દશેરાની ઉજવણી માટે ફાફડા-જલેબીની ખરીદી કરી હતી.
Dussehra Celebrations Peak Across Gujarat: સુરતમાં ફાફડા-જલેબીની ભારે માંગ, મીઠાઈ અને ઘારીની પણ ખરીદી
સુરતમાં દશેરાના દિવસે ફાફડા-જલેબી ખાવાની પરંપરાને કારણે ફરસાણની દુકાનો પર ખાસ ભીડ જોવા મળી હતી. લોકો લાંબો સમય કતારમાં ઊભા રહીને પોતાની પસંદગીની વાનગીઓ ખરીદી રહ્યા હતા. ગાયત્રી ડેરી ફાર્મ તેજાભાઈ મીઠાઈવાલાના કૈલાશ સાકરિયાના જણાવ્યા અનુસાર, ફાફડાનો ભાવ કિલોએ રૂ.600 અને દેશી ઘીમાં બનાવવામાં આવતી જલેબીનો ભાવ કિલોએ રૂ.660 છે. દશેરા દરમિયાન લોકો ફાફડા-જલેબીની સાથે મિક્સ મીઠાઈ અને ઘારીની પણ ખરીદી કરે છે. આ વખતે ઘારીનો ભાવ કિલોએ રૂ.900 હોવાનું તેમણે જણાવ્યું હતું. તેમના જણાવ્યા મુજબ, આ વર્ષે કોઈ ખાસ ભાવવધારો જોવા મળ્યો નથી.
સુરતના અન્ય વિસ્તારોમાં પણ વહેલી સવારથી ગ્રાહકોની ભીડ જોવા મળી હતી. એક દુકાનદાર અભિષેક પૂજારાએ જણાવ્યું હતું કે તેમની દુકાનની આસપાસ સવારે ચાર વાગ્યાથી જ લોકોની કતારો શરૂ થઈ ગઈ હતી. ગ્રાહકોને અગવડ ન પડે તે માટે સવારે સાડા પાંચ વાગ્યે દુકાન શરૂ કરવામાં આવી હતી અને અગાઉથી પાર્સલ તૈયાર રાખવામાં આવ્યાં હતાં. ફાફડાના ભાવ અલગ-અલગ દુકાનોમાં રૂ.600થી રૂ.1,000 સુધી હોવા છતાં લોકો પરંપરાગત વાનગીઓની ખરીદી માટે ઉત્સાહભેર આવી રહ્યા હતા.
Dussehra Celebrations Peak Across Gujarat: અમદાવાદમાં પણ ગ્રાહકોની ભીડ, ફાફડા-જલેબીના અલગ-અલગ ભાવ
અમદાવાદના નહેરુનગર વિસ્તારમાં આવેલી લક્ષ્મી ગાંઠિયા રથના સંચાલક અલ્પેશભાઈએ જણાવ્યું હતું કે તેમની દુકાન પર સવારે સાત વાગ્યાથી જ ગ્રાહકોની ભીડ જોવા મળી રહી હતી. તેમના જણાવ્યા અનુસાર, ફાફડાનો ભાવ કિલોએ રૂ.860 અને જલેબીનો ભાવ કિલોએ રૂ.1,000 છે. દશેરાના દિવસે પરંપરાગત નાસ્તાની માંગ વધતાં ગ્રાહકો વહેલી સવારથી ખરીદી કરવા પહોંચી રહ્યા હતા.
અમદાવાદ, સુરત અને રાજકોટમાં નોંધાયેલા ભાવના આંકડાઓમાં તફાવત જોવા મળ્યો હતો. જોકે, ગ્રાહકોમાં દશેરાની પરંપરા નિભાવવાનો ઉત્સાહ સ્પષ્ટ દેખાતો હતો. અનેક લોકો અગાઉથી ઓર્ડર આપીને પણ ફાફડા-જલેબીની ખરીદી કરી રહ્યા હતા, જેથી તહેવારના દિવસે પરિવાર અને સોસાયટીના લોકો સાથે મળીને ઉજવણી કરી શકાય.
Dussehra Celebrations Peak Across Gujarat: રાજકોટમાં જલેબી મોંઘી, વેપારીએ ઘરાકીમાં ઘટાડો નોંધાવ્યો
રાજકોટના કૈલાશ ફરસાણના વેપારી ધ્રુવીલ લીંબાણીએ જણાવ્યું હતું કે આ વર્ષે તેમની દુકાન પર ગત વર્ષની સરખામણીએ ઘરાકી લગભગ 10 ટકા ઓછી જોવા મળી રહી છે. તેમના જણાવ્યા અનુસાર, ગાંઠિયાનો ભાવ કિલોએ રૂ.600 છે, જ્યારે શુદ્ધ ઘીમાં બનાવવામાં આવતી કેસરવાળી જલેબીનો ભાવ કિલોએ રૂ.700 છે. ગત વર્ષે જલેબીનો ભાવ રૂ.600 હતો, જેમાં આ વર્ષે રૂ.100નો વધારો થયો છે. જોકે, ગાંઠિયાના ભાવમાં વધારો કરવામાં આવ્યો નથી. વેપારીએ જણાવ્યું હતું કે આ વર્ષે ઘરાકી ઓછી હોવાથી દુકાનની બહાર કતારો પણ ગત વર્ષની સરખામણીએ નાની જોવા મળી રહી છે. તેમણે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે રાત્રે 10 વાગ્યા સુધી ગરમાગરમ ફાફડા-જલેબીનું વેચાણ ચાલુ રહેશે.
Dussehra Celebrations Peak Across Gujarat: એડવાન્સ બુકિંગથી લઈને પરિવાર સાથે ઉજવણી સુધીનો ઉત્સાહ
દશેરાની ઉજવણી માટે ઘણા ગ્રાહકોએ અગાઉથી જ ફાફડા-જલેબીનું બુકિંગ કરાવ્યું હતું. પરિમલ દેસાઈ નામના ગ્રાહકે જણાવ્યું હતું કે તેમણે એક દિવસ અગાઉ ઓર્ડર આપ્યો હતો અને દુકાન પર આશરે 15થી 20 મિનિટ સુધી કતારમાં ઊભા રહ્યા હતા. તેમણે જણાવ્યું હતું કે સોસાયટીના લોકો સાથે મળીને ભગવાન શ્રીરામ અને માતાજીનું નામ લઈને દશેરાની ઉજવણી કરવાની યોજના છે.
બીજી તરફ, નિમેષ પરમારે જણાવ્યું હતું કે તેઓ ફાફડા-જલેબી ખરીદવા માટે લગભગ એક કલાકથી કતારમાં ઊભા હતા. તેમના મતે, દશેરાના દિવસે ફાફડા-જલેબી ખાવાની પરંપરા માત્ર ખાણીપીણી પૂરતી મર્યાદિત નથી, પરંતુ લોકો માટે એકબીજાને મળવાની અને સાથે સમય વિતાવવાની તક પણ છે. આજની વ્યસ્ત અને તણાવપૂર્ણ જીવનશૈલીમાં આવા તહેવારો લોકોમાં સકારાત્મકતા અને એકતાની ભાવના મજબૂત કરે છે. તેમણે સુરતીઓના હકારાત્મક અભિગમનો ઉલ્લેખ કરતાં જણાવ્યું હતું કે તહેવારની ઉજવણી દરમિયાન લોકોએ સાથે મળીને જીવનનો આનંદ માણવો જોઈએ.
આમ, દશેરાના પર્વે ગુજરાતનાં વિવિધ શહેરોમાં ફાફડા-જલેબીની ખરીદી સાથે પરંપરા, સ્વાદ અને સામૂહિક ઉજવણીનો અનોખો સંગમ જોવા મળ્યો હતો. અલગ-અલગ દુકાનોમાં ભાવ અને ઘરાકીની સ્થિતિમાં તફાવત હોવા છતાં લોકોમાં તહેવારનો ઉત્સાહ યથાવત્ રહ્યો હતો. વહેલી સવારથી શરૂ થયેલી ખરીદી અને દુકાનો બહારની લાંબી કતારોએ ગુજરાતમાં દશેરાની પરંપરાગત ઉજવણીનો રંગ વધુ ઘેરો બનાવ્યો હતો.
વધુ સમાચાર વાંચવા માટે અંહી ક્લિક કરો
