Sugar Prices Surge: અમદાવાદ સહિત ગુજરાતમાં ચા-કોફીના શોખીનો માટે આગામી દિવસોમાં ખિસ્સા પર વધુ ભાર પડી શકે છે. ખાંડના ભાવમાં સતત વધારો થતાં ચા અને કોફીના ભાવમાં પણ વધારો કરવાની ફરજ પડી શકે છે. ખાસ કરીને શહેરોના ચા સ્ટોલ, કિટલી અને નાની હોટલોમાં આ વધારાની અસર જોવા મળી શકે છે. હાલ અડધી ચાનો ભાવ કેટલાક સ્થળોએ ₹15 સુધી પહોંચી ગયો છે, જ્યારે ચા-કોફીના ભાવમાં પણ આશરે ₹5 સુધીનો વધારો થયાની ચર્ચા છે.
મળતી માહિતી અનુસાર, છેલ્લા કેટલાક દિવસોથી ખાંડના ભાવમાં નોંધપાત્ર ઉછાળો જોવા મળી રહ્યો છે. ખાંડ મોંઘી થતાં ચા બનાવવાના ખર્ચમાં વધારો થયો છે. ચા-કોફીના વ્યવસાય સાથે સંકળાયેલા વેપારીઓનું કહેવું છે કે દૂધ, ચા પત્તી, ગેસ અને અન્ય જરૂરી સામગ્રીના ખર્ચ બાદ હવે ખાંડના વધતા ભાવે પણ દબાણ વધાર્યું છે. જેના કારણે જૂના ભાવે ચા વેચવી મુશ્કેલ બની રહી છે.
Sugar Prices Surge: ખાંડના ભાવમાં કેટલો વધારો?
વેપારીઓના જણાવ્યા પ્રમાણે, થોડા સમય પહેલાં બજારમાં ખાંડનો ભાવ આશરે ₹45 પ્રતિ કિલોની આસપાસ મળતો હતો, જે હવે ₹70 પ્રતિ કિલો કે તેથી વધુ પહોંચ્યો હોવાનો દાવો કરવામાં આવી રહ્યો છે. એટલે કે ખાંડના ભાવમાં પ્રતિ કિલો આશરે ₹25 કે તેથી વધુનો વધારો નોંધાયો છે. ખાંડના ભાવમાં આટલો મોટો ઉછાળો ચા-કોફીના વ્યવસાયના દૈનિક ખર્ચને સીધી અસર કરી રહ્યો છે.
ખાંડના ભાવ વધવા પાછળ બજારમાં સપ્લાય, ઉત્પાદન ખર્ચ અને અન્ય વેપારી પરિબળો જવાબદાર હોવાનું વેપારીઓ જણાવી રહ્યા છે. જોકે ભાવમાં વધારો કેટલો સમય ચાલુ રહેશે અને આગામી દિવસોમાં ખાંડના ભાવમાં ઘટાડો થશે કે નહીં તે અંગે હજુ સ્પષ્ટતા નથી.
Sugar Prices Surge: ચા-કોફીના ભાવ વધારવાની તૈયારી
ખાંડના ભાવમાં વધારાની સીધી અસર હવે ચાના કપ પર પડી શકે છે. કિટલી સંચાલકો અને નાના ચા-નાસ્તાના વેપારીઓ માટે કાચા માલના ભાવમાં વધારો થવાથી નફાનું માર્જિન ઘટી રહ્યું છે. આવી સ્થિતિમાં કેટલાક વેપારીઓ ચાના ભાવમાં વધારો કરવાની તૈયારી કરી રહ્યા છે.
ખાસ કરીને અડધી ચા પીતા ગ્રાહકોને પણ હવે વધુ ચૂકવણી કરવી પડી શકે છે. કેટલાક સ્થળોએ અડધી ચાનો ભાવ ₹15 સુધી પહોંચી ગયો હોવાનું જણાવાઈ રહ્યું છે. બીજી તરફ સામાન્ય ચા અને કોફીના ભાવમાં પણ ₹5 સુધીનો વધારો થવાની શક્યતા વ્યક્ત કરવામાં આવી રહી છે.
Sugar Prices Surge: સામાન્ય ગ્રાહકો પર વધશે મોંઘવારીનો બોજ
ગુજરાતમાં રોજિંદા જીવનમાં ચા માત્ર પીણું નહીં પરંતુ સામાજિક અને વ્યવસાયિક જીવનનો મહત્વનો હિસ્સો છે. ઓફિસ, દુકાન, બજાર કે હોટલોમાં દિવસ દરમિયાન અનેક વખત ચા પીતા ગ્રાહકો માટે કપ દીઠ થોડા રૂપિયાનો વધારો પણ મહિનાના કુલ ખર્ચમાં અસર કરી શકે છે.
જો ખાંડના ભાવ ઊંચા જળવાઈ રહેશે તો ચા-કોફીના ભાવમાં વધુ વધારો થવાની શક્યતા નકારી શકાય નહીં. જોકે ભાવ અંગેનો અંતિમ નિર્ણય સ્થાનિક વેપારીઓ અને કિટલી સંચાલકો પર નિર્ભર રહેશે. હાલ ખાંડના વધતા ભાવને કારણે ચા-કોફીના વેપારીઓની મુશ્કેલી વધી છે અને તેની અસર આગામી દિવસોમાં ગ્રાહકોના ખિસ્સા પર જોવા મળી શકે છે.
આ પણ વાંચો :મધ્યપૂર્વમાં નવા સુરક્ષા ગઠબંધનની હલચલ: ઈરાનને ‘ઇસ્લામિક NATO’માં જોડાવાનું આમંત્રણ?
